冰淇淋：吃的全球史•短评
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豆芽盆景 2016-02-20
我们老师翻译的~ 不得不佩服肖老师，译得真是棒！
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吉本巴啦啦 2017-03-27
旧时的人真是天真可爱。
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河汐 2016-06-21
冰淇淋的发展史
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朵兰 2015-05-11
同期还在看另外一本《烹饪、菜肴与阶级》，相比之下，这本轻松简单，更适合做睡前读物
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Anxxie在梦里 2016-05-19
涨姿势！不过最后一章的食谱，操作性太低了……
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猪头叶君 2016-04-23
以为能看到关于冰淇淋的社会史，结果只看到各种配方演变加零星历史。
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抓狂的猫 2016-08-11
还有人在乎这个系列严谨或不严谨……最让我感兴趣的是里面各种制造冰激凌的机械装置，看起来和好吃差一光年（光年是距离单位这梗有人懂就好了）
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mianon
2016-07-10
一点也不全球，倒是很西方中心。
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四月武器 2016-08-17
强生：我用尽一生发明了几十种口味，可是人们依然喜欢香草味。
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大米卷二 2016-10-15
学术论文的解剖冰淇淋发展
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周安吉 2017-02-17
算是讲故事吧，不到1小时就能看完，非常浅显。食谱对于普通人没有意义，以上。
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Earven
2017-03-28
喜欢这种小册子，讲述历史的一个小角落。蛋卷冰淇淋发明在1904年，雪糕发明在1922年等等，几个有名品牌的起点也有提到。
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巢羊裙重总叔鸡 2017-04-21
字少图多速度快，简单直接挺好玩，吃货爱生活，看这类书真的就像一顿吃了好多冰淇淋
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Julie 2015-05-18
有意思
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yuer 2015-09-07
科普读物
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希米格
2016-03-25
内容吸引人，但可以讲的更有趣点啊
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闻夕felicity
2015-11-16
终于明白了为什么英国的冰激凌都要插一个巧克力棒。。。
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口袋_肥力士 2017-04-21
多可爱呀
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幽尾鸥
2015-01-19
哦，原来哈根达斯（Häagen-Dazs）是一对美籍波兰裔夫妇开创的，不仅这个词是杜撰的，而且为了看上去像真的北欧范儿，还特地在第二个字母a上加了变音符号。另外，总部设在麻省Canton的芭斯罗缤（Baskin-Robbins）我还从来没有吃过。
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冷战老手
2015-04-07
有趣，但太浅且不严谨
