巧厨娘妙手烘焙•短评
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棋 2012-04-20
我觉得这本书特别适合新手入门，基本的饼干、蛋糕、面包、派啊都有！甚至还有进阶的一些西点！非常的好的书！
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小凳子 2016-02-22
看起来好好次~
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哎呦123 2016-03-01
比较适合新手，内容多是一大亮点。
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木槿花开 2016-03-17
冲着带视频买的，几个基础的蛋糕配有视频，当当销量很高的一本书，初学者的入门指南，每个步骤都有配图，讲解简单易懂，让我越来越爱烘焙了
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橡皮刮刀 2016-01-05
很好的入门书籍~学饼干和蛋糕必须买的一辈子的
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iceman 2016-04-01
比君之的书要好很多，一本书基本就能入门了，可惜图书馆最近借不到
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树洞而已 2013-02-18
真的很棒 从原料 器材 到到方子做出来的味道 绝对零基础 有光盘 做法更清楚明了
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芥末果冻 2012-11-25
这本书是西点烘焙入门必备，从烘焙工具和基本技法的介绍，到最简单的饼干、蛋糕、面包和酥皮类的制作，超级全面详细清楚！
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Tina大菇凉 2012-09-13
唯一一本让我熬夜看到热血沸腾的烘培书！！
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Joey 2012-02-29
适合初学者
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泳鱼 2013-09-03
简单易懂，细致入微，图片精美。
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叮小洣。 2015-10-23
详细
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蘑菇小夏 2013-06-23
非常适合新手的一本烘焙书，内容一目了然，浅显易懂，是我的烘焙启蒙书。用到的工具都是最简单最通用的，还有光盘，看了以后上手比较容易。唯一的缺点就是温度和时间不太准，总容易烤过头
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清浅·默默 2015-03-28
很适合家庭使用，饼干、蛋糕、面包、甜点，都是全全滴！喜欢烘培的小朋友都买起来
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Sissi 2012-03-23
圆猪猪姐姐是个强大的人，心灵手巧，作为她的小孩真幸福
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wave 2015-06-30
内容详细，配方比较适合新手，从饼干到面包都有讲解，很不错。
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Raven 2016-01-12
真的讲的特别详细，一步步都有图有真相。非常值得买啊！
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吃吃喝喝看报纸 2016-07-02
我第一本烘焙书 买了烤箱 从零开始的练习 非常实用 几乎没失败过 很详细 适合新手 很容易有成就感 总结一下学习的顺序 提供给无基础的人 饼干开始 练习 黄油打发 和鸡蛋液混合 马芬其次 继续练习黄油打发和鸡蛋液 掌握手感 温度 时机 体会考出蓬松的成功感 芝士蛋糕 不需要打法 0失败率 成就感备足 间歇烤烤蛋挞 披萨之类的 换心情 接下来打算进军下一道坎 戚风 感谢圆猪猪
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萝莉的救济 2015-05-11
非常实用！
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Lacia
2015-07-12
内容还是非常全面的，虽然我不喜欢随便来个人就写书。
