文学的餐桌
出版社： 广西师范大学出版社
副标题： 50位海外学者的味觉记忆
出版年： 2004-05
页数： 359
定价： 28.00元
装帧： 平装
丛书： 饮食文化
ISBN： 9787563345366
内容简介
20世纪的中国文人怀乡散文中，“故乡的食物”是其永恒的主题。文人们背井离乡，漂泊异域，只能通过抒写个体生命的味觉记忆，在乡愁与食物的天然联系中，凸显自己对传统文化的坚持。
梁实秋的豆汁儿，唐鲁孙的豌豆黄，张晓风的酸梅汤，董桥的凉拌小菜，大多是些以俗为雅的日常吃食。文人们或引用前人著述，或述说对故乡风物的一往情深，在说味与品味中，体现可贵的平民精神，在味觉与语言的关系中，把玩中国...
作者简介
焦桐，1956年生于台湾高雄市。现任教于台湾中央大学中文系。已出版著作《咆哮都市》《失眠曲》《完全壮阳食谱》《我邂逅了一条毛毛虫》等。
目录
该书热门标签
- 最新
- 热门
-
0
大宝喵的妈妈
2009-06-19
看过起码三遍，琢磨着还是得买一本。找了好久，名字死活记不住了
-
0
闭眼见故人
2016-02-01
整理照片发现大一读过。。。
-
0
海里养鱼巴扎嘿
2013-03-02
吃货的最爱啊~
-
0
JingJing
2006-06-14
大家和大吃
-
0
嘒彼小星
2014-12-11
美食、美食。
-
0
花园里的菜青虫
2012-09-20
旧时的食物总是比现在的精致和用心，每每读之，总感觉今不如昔。这几乎是我最爱看的散文类型，而且大家写来总是不俗。
-
0
doubanuser
2012-10-03
这种集子就那样吧，良莠不齐的。
-
0
Crossingthebar
2012-11-29
梁实秋，唐鲁孙
-
0
susieflower
2015-03-27
很多写的其实不是美食，而且台湾作家怎么那么喜欢考据？！《鸡尾酒会》《蛤蜊的气味》很有意思
-
0
懂。时光
2011-09-16
看美食的书，可以满足很多欲望，呵呵！
-
0
大宝喵的妈妈
2009-06-19
看过起码三遍，琢磨着还是得买一本。找了好久，名字死活记不住了
-
0
闭眼见故人
2016-02-01
整理照片发现大一读过。。。
-
0
海里养鱼巴扎嘿
2013-03-02
吃货的最爱啊~
-
0
JingJing
2006-06-14
大家和大吃
-
0
嘒彼小星
2014-12-11
美食、美食。
-
0
花园里的菜青虫
2012-09-20
旧时的食物总是比现在的精致和用心，每每读之，总感觉今不如昔。这几乎是我最爱看的散文类型，而且大家写来总是不俗。
-
0
doubanuser
2012-10-03
这种集子就那样吧，良莠不齐的。
-
0
Crossingthebar
2012-11-29
梁实秋，唐鲁孙
-
0
susieflower
2015-03-27
很多写的其实不是美食，而且台湾作家怎么那么喜欢考据？！《鸡尾酒会》《蛤蜊的气味》很有意思
-
0
懂。时光
2011-09-16
看美食的书，可以满足很多欲望，呵呵！
- 最新
- 热门
-
文学搞不懂，餐桌日日摆
0有用 微笑的黑猫 2008-08-22
成天价忙忙乎乎，可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转，我要是生在古代该有多好，缝缝补补、切菜焖饭……说远了，与文学无关，我只喜欢这书里的美食种种，情感种种。 查看全部>>
-
舊日隨記壹
0有用 Leahrix 2013-10-11
美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；... 查看全部>>
-
坐在文学的餐桌旁
2有用 南风吹木 2007-09-06
《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩，虽然有些篇章算不得很优秀，不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西，看到后半部分时却懒得继续动笔了。梁实秋《粥》：一向喜爱梁关于饮食的文字，在他的... 查看全部>>
-
坐在文学的餐桌旁
2有用 南风吹木 2007-09-06
《文学的餐桌》是一本美食随笔大杂烩，虽然有些篇章算不得很优秀，不过读这本书的时候还是很有兴致。兴之所至时随手写下这些东西，看到后半部分时却懒得继续动笔了。梁实秋《粥》：一向喜爱梁关于饮食的文字，在他的... 查看全部>>
-
文学搞不懂，餐桌日日摆
0有用 微笑的黑猫 2008-08-22
成天价忙忙乎乎，可还就喜欢在锅碗瓢盆间打转，我要是生在古代该有多好，缝缝补补、切菜焖饭……说远了，与文学无关，我只喜欢这书里的美食种种，情感种种。 查看全部>>
-
舊日隨記壹
0有用 Leahrix 2013-10-11
美食散文，大家小家名家散家的文章收录。我对每一篇都做了简评，现根据评价推荐几篇。陈平原《纸上得来味更长》；唐鲁孙《北平的甜食》；焦桐《论吃鱼》；林太乙《母爱拌在肉松里》；林文月《萝卜糕》；隐地《饿》；... 查看全部>>
评价“文学的餐桌”