作者：
侯育希
出版社：
四塊玉
副标题：
與80道甜點邂逅的美好時光
出版年：
2012-11-7
页数：
303
定价：
NTD 300
装帧：
平装
ISBN：
9789865923143
内容简介
馬卡龍又稱「少女的酥胸」？
正宗「黑森林蛋糕」主食材竟非巧克力？
冰火波蘿油和絲襪奶茶為何這麼對味？
「法國松露蛋糕」到底是形容哪道甜點？
被譽為日本和?子極致工藝的櫻餅其魅力何在？
甜點控的私房手帳大公開，
以畫筆記錄下與甜點相遇的美好時光。
本書以手繪插圖與精彩、細膩的筆觸，記錄下品嘗過的8...
(展开全部)
馬卡龍又稱「少女的酥胸」？
正宗「黑森林蛋糕」主食材竟非巧克力？
冰火波蘿油和絲襪奶茶為何這麼對味？
「法國松露蛋糕」到底是形容哪道甜點？
被譽為日本和?子極致工藝的櫻餅其魅力何在？
甜點控的私房手帳大公開，
以畫筆記錄下與甜點相遇的美好時光。
本書以手繪插圖與精彩、細膩的筆觸，記錄下品嘗過的80道甜點，包括創意潮流、西式、日式、中式、台式及特色的異國小點六大類，分享甜點美味動人之處，以及精緻外表下少為人知的故事，讓人沉浸在幸福的美味關係中。
作者简介
侯育希
喜歡獨處的天秤座
喜歡莊子與小王子
右手拿筆的左撇子
台北學設計；東京學插畫
以前做設計；現在畫插畫
插畫作品：見於各類出版品。
出版作品：台北散步手記、一個人的咖啡館私旅行
Blog：
http://www.wretch.cc/blog/gallery001
Facebook：http://www.facebook.com/pages/%E8%82%B2%E5%B8%8CGallery/161899237252436
目录
《序》人生如夢，還是先來塊甜點吧！
．創意的新潮流行
馬卡龍
牛粒
造型杯子蛋糕
法式可麗餅
日式可麗餅
《序》人生如夢，還是先來塊甜點吧！
．創意的新潮流行
馬卡龍
牛粒
造型杯子蛋糕
法式可麗餅
日式可麗餅
奶凍捲
瑞士捲
脆皮泡芙
奶油泡芙
巧克力火鍋
巧克力噴泉
蜜糖吐司
蘋果年輪蛋糕
甜甜圈
．甜蜜的西式午茶
起司蛋糕
派
慕斯蛋糕
提拉米蘇
夏洛特蛋糕
磅蛋糕
瑪芬
瑪德蓮
布朗尼
熔岩巧克力蛋糕
司康
黑森林蛋糕
蒙布朗
可麗露
舒芙蕾
烤布蕾
布里歐
肉桂捲
手工餅乾
棉花糖
．溫馨的日式生活
大福
雪莓娘
櫻餅
蕨餅
最中
日式饅頭
銅鑼燒
羊羹
糰子
鯛魚燒
人形燒
宇治金時
餡蜜
長崎蛋糕
．風味的中式古典
驢打滾
艾窩窩
紅豆鬆糕
八寶甜飯
桂花糕
心太軟
荷花酥
沙琪瑪
龍鬚糖
冰糖葫蘆
．濃情的台式特產
太陽餅
老婆餅
牛舌餅
米香
金牛角
新港飴
蛋黃酥
麻糬&花蓮糬
黑糖糕
金門貢糖
綠豆糕
綠豆椪
鳳梨酥
．特色的異國小點
葡式蛋塔
冰火波蘿油
奶皇包
俄羅斯軟糖
西米露
摩摩喳喳
咖椰吐司
麻糬麵包
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