红楼梦饮食谱•短评
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0 joey 2014-06-30
还行吧
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0 sibyl 2015-06-05
有参考价值
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0 鱼和鱼 2005-08-04
既是鸡油,又是香油,还有糟油——凤姐的那味茄鲞一定是太油了!
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0 好似匹脱肛野马 2009-08-19
无意中的惊喜
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0 小枫 2011-04-15
红学里很小的一个旁支,但写的有些中规中矩了,语言上有点无趣。不过几乎每一道都有详细的菜谱,等我学会做饭了,可以试试,XD~
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0 举杯邀乌乌 2011-04-15
当食谱看
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0 谢玩玩 2011-09-02
抄了蛮多菜谱。哈哈~
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0 豹子头林黛玉 2012-03-01
比纯粹Ctrl+C的《植物与希腊神话》要好那么一点。
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0 [待注销] 2012-04-26
太短小,很多内容没能铺开来讲。对红楼梦中的饮食非常感兴趣(太暴露属性了这个),特意找了这本经典之作来看看。但看完了以后反而觉得有点索然无味,所以说小说的东西还是应该放回小说里面啊。
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0 寒花 2012-07-23
笑死了
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0 米琪雅_Misia 2013-05-24
参见评价,over。不过还是要嚎一句,身体不好吃肉都不香啊!
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0 闲云 2014-05-23
平淡的食谱
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0 祎 2014-01-07
有一些典故都用错了,可惜了这么好的题材
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0 费老师菲 2015-03-09
作者太逗了,一板一眼地。先引述原文,接着分析贾府爱吃这道菜的原因,紧跟着分析食物营养性状,再考察做这道菜的可行性,最后写出菜谱。
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0 [已注销] 2015-04-18
唉,还是江南的食物好【nymphomaniac的配乐太神了
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0 . Hypnos . 2013-06-03
吃货的基因早早种下...
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0 阅微草堂 2014-01-27
不错的东西,可以把红书中的对应现实中的找到,一本工具书
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0 夸梅@勒布朗 2014-05-21
关于吃其实写的没什么意思,还不如直接看随园食单,当做研究红学的切入点倒是不错。
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0 玄子 2015-06-10
写的有点隔膜,闲来读读,作资料读读还是挺好的。
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0 子风 2009-01-06
食品专业知识还是不错滴,可惜欠缺历史文化知识