零基础日式家庭料理
内容简介
*内容简介：
《零基础日式家庭料理》囊括了炸猪排、鸡蛋卷、手卷寿司、关东煮、茶泡饭、味噌汤、涮牛肉、饭团……精选110道日式料理，从食材、调味料、炊具的选用，到具体的操作步骤和烹调时间，用丰富的烹饪步骤图片和易懂的说明，手把手教您做日式家庭料理。简单易学，让新手也能做出美味正宗的日式料理。
*编辑推荐：
如果你对日式料理的印象还停留在生鱼片、寿司、天...
作者简介
岩崎启子，料理研究家、营养管理师。圣德营养短期大学毕业后留校，在烹饪研究室工作。担任一段料理研究家助手后独立。活跃于杂志、书籍、企业的菜品开发等与食品相关的多种领域中。不断向人们提供丰富多彩的料理菜谱。另外以“边吃边瘦身”为出发点而创作了多部健康减肥书，并以注重节约、低热量、蒸煮类料理等为特色发表了各种人气料理专题。另著有《冷冻保存节约菜谱》（日本文艺社）、《用高压锅做出实惠菜肴》（世界文化...
目录
该书热门标签
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- 热门
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汐如殇
2015-10-31
每一种美食承载的都是一个民族一个国家的文化，每一种都并非单一索然，均有其独特的魅力和丰富的文化底蕴
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Ying_0516
2016-11-13
尝试阶段
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该狗带的必狗带
2016-12-24
闲来无事照料一下自己的胃(๑• . •๑)
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白鹰
2016-12-27
强烈推荐，难度适中，简单易学，非常有实际意义
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醽雨
2015-06-12
有自己一直想尝试的姜汁猪肉和寿喜烧做法
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璃人泪@2011
2015-06-28
简明又清晰
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羽十三
2015-08-21
确实是很基础的日式料理做法。优点是食谱好多，而且都很简单，不难。缺点是，果真是家庭料理，并没有很全面。以及生姜烧不用味淋真的可以吗？还是很喜欢这本书，至少可以做来自己吃吃没问题~
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Meow
2015-08-09
新手上手很容易 簡單易懂 裡面都是最基本的 所以材料也都是常見的 不過P18為什麼材料里漏了藕....
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汐如殇
2015-10-31
每一种美食承载的都是一个民族一个国家的文化，每一种都并非单一索然，均有其独特的魅力和丰富的文化底蕴
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Ying_0516
2016-11-13
尝试阶段
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该狗带的必狗带
2016-12-24
闲来无事照料一下自己的胃(๑• . •๑)
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白鹰
2016-12-27
强烈推荐，难度适中，简单易学，非常有实际意义
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醽雨
2015-06-12
有自己一直想尝试的姜汁猪肉和寿喜烧做法
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璃人泪@2011
2015-06-28
简明又清晰
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羽十三
2015-08-21
确实是很基础的日式料理做法。优点是食谱好多，而且都很简单，不难。缺点是，果真是家庭料理，并没有很全面。以及生姜烧不用味淋真的可以吗？还是很喜欢这本书，至少可以做来自己吃吃没问题~
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Meow
2015-08-09
新手上手很容易 簡單易懂 裡面都是最基本的 所以材料也都是常見的 不過P18為什麼材料里漏了藕....
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评价“零基础日式家庭料理”