咖啡圣经
作者：
出版社： 机械工业出版社
副标题： 从简单的咖啡豆到有人的咖啡的专业指南
译者： 徐舒仪 | [英] 克里斯丁·麦费登 | [英] 凯瑟琳·埃克丁森
出版年： 2015-2-1
页数： 277
定价： 69.00元
装帧： 平装
ISBN： 9787111489658
出版社： 机械工业出版社
副标题： 从简单的咖啡豆到有人的咖啡的专业指南
译者： 徐舒仪 | [英] 克里斯丁·麦费登 | [英] 凯瑟琳·埃克丁森
出版年： 2015-2-1
页数： 277
定价： 69.00元
装帧： 平装
ISBN： 9787111489658
内容简介
玛丽•班克斯出生于美国得克萨斯州。在她1981年来到英国前一直定居在罗马，之后不久即在伦敦的国家咖啡组织工作。玛丽受过专业的咖啡知识培训，包括咖啡豆的处理、烘培、研磨、混合和调制。通过如此专业的训练之后，玛丽频繁地出席各种与咖啡有关的电台、电视节目，做访谈，并教授他人咖啡知识。同时，玛丽也是很多著作的作者或是合著者。
克里斯丁•麦费登是一位美食专家和编辑，曾在多种杂志和出版物上...
作者简介
玛丽•班克斯出生于美国得克萨斯州。在她1981年来到英国前一直定居在罗马，之后不久即在伦敦的国家咖啡组织工作。玛丽受过专业的咖啡知识培训，包括咖啡豆的处理、烘培、研磨、混合和调制。通过如此专业的训练之后，玛丽频繁地出席各种与咖啡有关的电台、电视节目，做访谈，并教授他人咖啡知识。同时，玛丽也是很多著作的作者或是合著者。
克里斯丁•麦费登是一位美食专家和编辑，曾在多种杂志和出版物上...
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