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寿司制作大全

寿司制作大全

作者：张家俊 | 双福
出版社：化学工业
副标题：寿司制作大全
出版年： 2008-9
页数： 76
定价： 26.00元
ISBN： 9787122030221

评分

7.2

19人已评价

5星

21.1%
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内容简介

《寿司制作大全》介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识，并特别赠送寿司制作VCD演示光盘。使您不仅能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相关文化。

目录

Part1 闻香觅踪——完美寿司准备寿司历史寿司制作工具寿司制作食材寿司制作技巧寿司品尝秘诀寿司保存Part2 大展身手——完美寿司制作寿...

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0 Strayva 2010-08-07

- - 虽然看了很多遍...道具也买了...不过一次都没做过
0 夏日逢时 2010-10-22

真贵啊!!!
0 JMMMM 2012-06-16

（¯﹃¯）
0 神探伽利蓼 2010-06-08

还以为日料很健康嘞，结果封三大厨的胖帅照把我雷到了
0 白暴力 2014-01-25

寿司里为什么要加哈密瓜，太黑暗了
0 朽叶 2014-03-12

彩图，感觉都不太好吃

0 Strayva 2010-08-07

- - 虽然看了很多遍...道具也买了...不过一次都没做过
0 夏日逢时 2010-10-22

真贵啊!!!
0 JMMMM 2012-06-16

（¯﹃¯）
0 神探伽利蓼 2010-06-08

还以为日料很健康嘞，结果封三大厨的胖帅照把我雷到了
0 白暴力 2014-01-25

寿司里为什么要加哈密瓜，太黑暗了
0 朽叶 2014-03-12

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