真相•短评
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王咩猪 2013-03-30
翻译的不好，书非常好
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joverkok 2012-06-03
下午坐了两个小时看完了这本书，然后立刻去卡乐星吃下了100多种食品添加剂，我现在感觉有点罪恶感。。
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大芒果先生_ 2013-04-30
多吃蔬菜 少吃添加剂的食品
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huar99 2016-04-12
最近看的关于食品添加剂的书，看完了就有一定要自己动手丰衣足食的感觉，不敢到外面买吃的了，真的很恐怖
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通天教主 2012-05-04
世上没可食之物了，洁癖人士可能会有这种感叹。
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arche 2012-05-07
读了之后增长了点见识，其实有些本来我也有些了解。并没有想象中那么可怕，只是更坚定了我要吃健康食品的心。。。55555我的奶茶啊~~~
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法克西斯 2011-09-20
只是上一本书多讲了一点点内容
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vera 2012-03-28
更多东西得小心吃了啊。。
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mayonnaise 2014-01-12
很有趣。希望自己某天可以写出关于中国食品现状的精彩的书。
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花光照海影如潮 2014-04-29
1、值得认真地去看去思考的一本书，看后我修正了自己吃的原则；2、最后一章，作者将日本与别国（中国等）对待食物的原则作了比较，有识之士呀。
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Vitamin 2016-06-14
食品添加剂的扫盲书。再也不吃零食、不买超市半成品、不相信任何加工过的产品了。自己做饭，丰衣足食，长命百岁。
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看东西看到死君 2012-09-29
食品添加剂真的是一种强大的东西，在我们的饮食越来越注重外表价格的时候，像老师上课说的，我们真正需要关心的其实是是否健康，以及口感和保质期吧
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三三
2011-07-13
安部實踐豐富，不過書寫的有些不扎實。邏輯性不強。 在书的结尾篇章对于为何食品添加剂尾大不掉的分析很感性，也很有日本电影的感觉。首先我觉得能反省是好的，其次这真的不是一个行业一个人的事，乃是一种商业社会下人的改变。安部所教授的独善其身总体偏向消极，若我说，必须是商业模式的大变革才能有些改变。
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飞跃|run...| 2012-01-21
学食品的孩子想说，其实，食品添加剂嘛，还好吧…
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蛋蛋1018 2012-05-18
作者是日本人，因此使用了很多日本食品的名称，有些不适应，但是文章的核心内容还是值得学习的。 揭示了一些常见的对加工食品的思维定势、误区
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琴川游子 2014-01-08
和《食品真相大揭秘》比起来，这本书很一般。上一本书是揭示添加剂在食品中的应用，而这一本主要是在灌输作者的一种理念！
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糯米团子
2014-05-01
跟上一本的题材相同，内容基本上都是一致的。看一遍还是很有感触。另外日本人对于细节的执着已经到了超乎寻常的程度了。这种比起自然健康更追求外表整齐划一的态度实在很难称为正常心态啊。
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pinpinnofan 2015-01-17
这本的翻译比另外一本的还差……最不能忍的就是全书所有pH都写成PH，换做我们老师看到直接骂死啊！比起科普感觉更像是宣传人文类的东西，内容和另外一本差不多，感觉看了也是在浪费时间……
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crysfish 2016-02-21
步步惊心。。。
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sakana
2012-10-17
事实证明只吃看的到时什么加工的食物才是最好的 少.粗.淡
