长寿的基因•短评
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0 Fumika 2017-02-19
这本书的理念很超前!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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1 Moondance 2016-11-16
七分,翻译太差,还译错了!新的观念蛮好的,但后面有些重复……
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1 子文小偶 2017-01-21
买买买 z.cn 总是充满幻想觉得读完了这本书就可以知道怎么做改变基因使得大脑抗衰老。 看到后面一百页,看来要开始食谱练习了!
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0 麦兜小胖 2017-01-14
基因是注定的,但是环境在一定程度上是可控的,且后天比先天更为重要。通过控制我们每天摄入的食物,吃更健康、更合适的食物,不仅可以延长我们的生理寿命,更能够延长我们的“心智寿命”,也就是大脑的思考、记忆能力。实习医生格蕾中,格蕾的母亲就换上了阿兹海默症,也就是国内俗称的老年痴呆症,由于大脑的原因,患者的过往记忆受损,常常认不出自己最亲近的人,忘记自己住在哪,对自己和家庭、亲友的生活都有很大的影响。作者通过对长寿人群的相关研究,从相关的基础理论知识开始介绍,最后带来了推荐的几十种健康菜谱。和目前不少研究结果类似,动物性蛋白是要尽量避免的,乳制品也不适合可以消化乳糖的人群大量食用,富铁的食物也要去避开,低盐少糖。不少食谱中的菜品也可以自己去制作,多在家吃健康食品还是非常有必要的。
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0 I am wind 2017-01-17
我们不能改变基因,但可以改变基因表达而生活得更加健康。本书是哈佛大学遗传学博士埃斯特普针对饮食对神经退行疾病(老年痴呆症等)的影响所做的研究报告,所以这里的长寿不是指生理上的长寿,而是指心智的长寿。作者通过研究心智长寿地区如日本,法国,意大利人们的传统饮食,结合基因生物技术研究,提出铁元素对人们心智寿命的影响以及当下一些错误的主流认知和偏见。书的前2/3部分介绍基因,饮食与长寿的理论及大量的案例论证饮食如何影响基因的表达,对科学推导不感兴趣的可以直接查看结论,如:铁元素补充过量正是造成神经性退行疾病和心血管疾病最重要的原因之一;高脂肪和高碳水化合物含量的食物可能被过度污名化了;精致碳水化合物并不像宣传中的那样对身体健康有害…等等。书后1/3部分推介了基因时代的长寿食谱,篇幅不多但重点在于实践
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0 淏熙 2017-05-06
持之以恒
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0 书评人林颐 2016-12-07
阐述饮食与长寿的关系,外国人也推崇“食疗”法。不过,就基因而言,它到底是先天的,还是后天可以改变的?饮食调理身体机能,是不是可以等同“调理基因”,感觉过于抬高了。书很专业,有些细部问题需要查证,还是得看看其他专家的说法,比较一下。待商榷。
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0 Moon 2017-02-10
书中关于心智健康与基因与饮食关系,涉及到科学解释部分阐述不够深入也不太成体系。作者十分推崇的日本冲绳和地中海饮食模式,总结出了这些地区人有利于心智健康的饮食建议,只能作为参考选择性接受(太多健康饮食建议鱼龙混杂),最后1/3关于食谱内容与中国饮食习惯差别太大,特别是食材上的差异使得该部分内容非常不实用。读完你会觉得书名有较大误导作用,该书完全在讲饮食的作用而非基因!
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0 Hedwig 2017-02-22
精准医疗
书名: 长寿的基因
作者: [美] 普雷斯顿·埃斯特普
出版社: 浙江人民出版社
原作名: The Mindspan Diet
译者: 姜佟琳
出版年: 2016-11
页数: 316
定价: 69.90
装帧: 平装
ISBN: 9787213076619