第1章运动生理学与代谢1引言1骨骼肌1运动代谢3氧运输系统5体温调节与液体平衡6疲劳7总结8实用小贴士8应用运动生理学的综述文献10参考文献12第2章运动员营养状况的测量:临床与研究15引言15膳食测...