作者：
[日] 荻山和也
出版社：
河南科学技术出版社
副标题：
29款可口可爱的小面包
译者：
樊丁萍
出版年：
2012-3
页数：
99
定价：
29.80元
装帧：
平装
ISBN：
9787534953897
评分
5星
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内容简介
《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》内容简介：翻开《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》，相信对于面包的定义，您将有一个全新的认识！什么才是可爱的面包呢？
在《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》中，琳琅满目的面包不但口感松软无比，还具有其他面包无法比拟的可爱造型。在面包店最受欢迎的经典面包上稍作改变，哇，一下子变得趣味无穷！看着这不可思议的动物面包和...
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《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》内容简介：翻开《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》，相信对于面包的定义，您将有一个全新的认识！什么才是可爱的面包呢？
在《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》中，琳琅满目的面包不但口感松软无比，还具有其他面包无法比拟的可爱造型。在面包店最受欢迎的经典面包上稍作改变，哇，一下子变得趣味无穷！看着这不可思议的动物面包和装饰面包，您一定迫不及待地要挽起袖子开始制作了吧！别急，先挑一种自己喜爱的小动物吧，然后加上您的奇思妙想，相信这将是一次您与宝宝的快乐烘焙旅程，充满暖暖的情意，充分享受吧！
作者简介
荻山和也
面包・美食专家
被用面粉制作面包的神奇过程吸引，师从“面包研究家第一人”——竹野豊子。游历于欧洲各地，学习到了地道的面包制作方法，并将所学编辑成便于学习制作的食谱，受到各种好评。本书所介绍的动物面包及装饰面包等是作者多年的研究成果。作品兼顾可爱的表情和可口的味道，深受大家的欢迎。现在，作者活跃于教学、商品开发以及出版等多个领域。畅销书有《家用面包机Boo...
(展开全部)
荻山和也
面包・美食专家
被用面粉制作面包的神奇过程吸引，师从“面包研究家第一人”——竹野豊子。游历于欧洲各地，学习到了地道的面包制作方法，并将所学编辑成便于学习制作的食谱，受到各种好评。本书所介绍的动物面包及装饰面包等是作者多年的研究成果。作品兼顾可爱的表情和可口的味道，深受大家的欢迎。现在，作者活跃于教学、商品开发以及出版等多个领域。畅销书有《家用面包机Book》（儿童俱乐部社）、《家用面包机Recipe》（儿童俱乐部社）、《家用面包机也能做出店里的人气面包》（扶桑社）、《荻山和也用家用面包机制作的点心面包和家常菜面包》（辰巳出版）等。
目录
目录
作者的话
动物面包的基本制作方法
装饰（着色·配品篇）
糖霜的制作
巧克力笔的运用
巧克力粒的运用
目录
作者的话
动物面包的基本制作方法
装饰（着色·配品篇）
糖霜的制作
巧克力笔的运用
巧克力粒的运用
镀银砂糖的运用
装饰糖果的运用
裱花袋（挤袋）的制作和使用
……
面包的制作方法（成形·完工篇）
面团制作方法
……
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