享用一杯手冲咖啡
内容简介
都炯秀 Do Hyungsoo
四年前,他开了韩国第一家专业制作手冲咖啡的精品咖啡厅——“5 冲泡”(5 brewing)。从一名设计师到咖啡师,再到咖啡厅经理人、咖啡培训师等,他在咖啡的路上没有停歇。他认为,咖啡与设计的共同点是能将制作者的想法浸入其中。
征战KNBC(Korea National Barista Championship,韩国咖啡师大赛),WC...
作者简介
都炯秀 Do Hyungsoo
四年前,他开了韩国第一家专业制作手冲咖啡的精品咖啡厅——“5 冲泡”(5 brewing)。从一名设计师到咖啡师,再到咖啡厅经理人、咖啡培训师等,他在咖啡的路上没有停歇。他认为,咖啡与设计的共同点是能将制作者的想法浸入其中。
征战KNBC(Korea National Barista Championship,韩国咖啡师大赛),WC...
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0 宵微 2016-05-16
工具书,对手冲咖啡介绍得非常详细
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0 狮子FM 2016-06-26
一刷完毕,我要上路了,你要上车吗?
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0 小小乳晕晕 2016-12-17
对于冲好一杯手冲咖啡非常够用,也没有涉及历史及品鉴的生涩词汇
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0 琼酱 2016-12-29
还不错,介绍了一些关于咖啡豆基本知识,简单易懂。如且不得不说,根据他的精注式用V60冲泡确实好喝了很多。看完有一种很想完善冲泡器具的冲动。
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0 The L word 2017-03-10
写得不错 简介明了 又不失耐心
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0 愚蠢的蓝星人 2016-06-12
实用的手冲参考,器具介绍全面,第一次看到SoftBrew陶瓷咖啡壶,简洁美!丹麦的SOLO咖啡壶,性感北欧风啊。单品精品咖啡豆是个大坑,同样,咖啡器具也是个坑,每一种都有它无法掩盖的独特美感,相应的手冲乐趣,但是啊但是,穷人没法样样都买回家把玩,心里长草长成一片草原……
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0 波波山の一川 2016-08-19
爱咖啡的人不要錯過,這本書非常實用,可以立即在家享受在家DIY的時光!
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0 神仙的腰带 2016-11-15
工具书
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0 一头鹿 2017-01-07
这里面的器具我全都想买!讲得很详细,每个步骤都写了。囤一本来慢慢实践。
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0 企鹅啊啊啊 2017-03-12
挺好的 百度经验了相当于 马克
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0 宵微 2016-05-16
工具书,对手冲咖啡介绍得非常详细
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0 狮子FM 2016-06-26
一刷完毕,我要上路了,你要上车吗?
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0 小小乳晕晕 2016-12-17
对于冲好一杯手冲咖啡非常够用,也没有涉及历史及品鉴的生涩词汇
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0 琼酱 2016-12-29
还不错,介绍了一些关于咖啡豆基本知识,简单易懂。如且不得不说,根据他的精注式用V60冲泡确实好喝了很多。看完有一种很想完善冲泡器具的冲动。
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0 The L word 2017-03-10
写得不错 简介明了 又不失耐心
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0 愚蠢的蓝星人 2016-06-12
实用的手冲参考,器具介绍全面,第一次看到SoftBrew陶瓷咖啡壶,简洁美!丹麦的SOLO咖啡壶,性感北欧风啊。单品精品咖啡豆是个大坑,同样,咖啡器具也是个坑,每一种都有它无法掩盖的独特美感,相应的手冲乐趣,但是啊但是,穷人没法样样都买回家把玩,心里长草长成一片草原……
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0 波波山の一川 2016-08-19
爱咖啡的人不要錯過,這本書非常實用,可以立即在家享受在家DIY的時光!
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0 神仙的腰带 2016-11-15
工具书
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0 一头鹿 2017-01-07
这里面的器具我全都想买!讲得很详细,每个步骤都写了。囤一本来慢慢实践。
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0 企鹅啊啊啊 2017-03-12
挺好的 百度经验了相当于 马克
评价“享用一杯手冲咖啡”