酒店管理180个案例品析•短评
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0 金钱雨 2015-05-05
咯哦哦
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0 Patsy 2015-09-15
对于当时第一次接触酒店行业的我来说,挺有趣的
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0 下午茶 2011-08-14
我曾是为了能够长久地呆在海边而去开始关注这个行业。幻想每天踩着沙滩听着海浪上下班。当然,这个行业也许并没有我们外行人看起来如此浪漫。此书涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店管理的全貌。
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1 Atlantis 2015-07-15
通过案例来学习管理学是成长很快的一种方法
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0 紫妤 2013-01-16
没有读完,但对于酒店的一些情况有些了解,和想象中有一些差别,每一行都有各自的优缺点。
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0 有所谓 2009-12-27
180个案例个个经典!值得一读。
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0 anika` 2013-02-16
很多案例。但是有点个别性。不算太通用
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0 郗米 2013-08-21
烂透了。。。。
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0 泥轰的J 2015-02-27
部分案例有启发。
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0 LeoTang 2016-09-03
早有预谋 终于读完了这样一本“启蒙”读物 很多案例不仅是关于酒店管理 更是不错的情商训练教材 和人打交道的工作就是如此啊
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0 米字路口空挠头 2016-05-14
一半,弃,废话太多
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0 新窄 2016-02-08
一星给重复堆叠案例的手法。看完后想通了一个业务逻辑,做了调整,效果不错。(才不会说这是看了《情定大饭店》后找的书……
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0 Carpe Diem 2012-11-13
前半本书是案例分析,后半部分是经验总结。还是比较实用的。读起来也不枯燥。