西朝鲜的柳展雄书评 >
-
这印度阿三菜，如何翻身成为高档西餐
2有用 0无用 2017-06-08
咖喱是一种没有国籍的食物，它的底料来自印度，烹饪术来自波斯、中亚，最终将咖喱定型的却是以难吃闻名的英国菜系。到了21世纪，印度餐厅在伦敦遍地开花，但实际上店里的咖喱饭是孟加拉厨师做的；英国外交大臣曾宣布红咖喱鸡为不列颠国菜，然而美食评论家讥讽道，这并没有证明了现代文明的包容多元化，反而证明了英式食物...
修改 -
这印度阿三菜，如何翻身成为高档西餐
2有用 0无用 2017-06-08
咖喱是一种没有国籍的食物，它的底料来自印度，烹饪术来自波斯、中亚，最终将咖喱定型的却是以难吃闻名的英国菜系。到了21世纪，印度餐厅在伦敦遍地开花，但实际上店里的咖喱饭是孟加拉厨师做的；英国外交大臣曾宣布红咖喱鸡为不列颠国菜，然而美食评论家讥讽道，这并没有证明了现代文明的包容多元化，反而证明了英式食物...
修改