读完书之后,觉得,就是我学做一道菜的过程。你要吃什么?做菜前,必须目标明确,你要吃什么(严肃脸)?有时,我会照着我会做什么来选择我要吃的菜,但没啥趣味。往往要吃到心水的,都要跑到饭店。因此,明确自己要吃什么而不是自己会什么,是一件很重要的事情。食材如何挑选?时刻记着我要吃什么之后,就要考虑,食材的问...