蔡先生,在日本很久,经历日本料理又众多,也对于吃很有研究。写的很随性,就如同看一篇篇的随笔。亲切、轻松、有趣,不会太严肃而太干涩,也不会太浮华而油腻。让人对日本料理有了更多以及更深的了解,而不在仅仅限... 查看全部>>
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对《日本料理》这本书的评价 2010-02-19
蔡先生,在日本很久,经历日本料理又众多,也对于吃很有研究。写的很随性,就如同看一篇篇的随笔。亲切、轻松、有趣,不会太严肃而太干涩,也不会太浮华而油腻。让人对日本料理有了更多以及更深的了解,而不在仅仅限... 查看全部>>