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金牌意大利餐
很详细,很全面。印象很深的是作者的一段话“不要浪费食材,在我最初学习料理的时候,那家店的垃圾桶据说到了第三天都没有给狗吃的东西。所以并不是要大家在使用的时候想着不要浪费,而是在食材中根本就不存在没有用的部分。”