相比当下不少写饮食的书籍而言，这本书写的非常“朴实”。我所谓朴实，不是粗糙和简陋，而是带有很多研究和探讨的学术性风格。没有过多的唏嘘感慨，也不会有大量的自我情感宣泄，这在女性作者中，尤其是美食作者中是很少的。每段都是干货，大量的知识排山倒海的涌来。对于最常见食材能够写的如此深入，可见作者是下了大功夫...
