昨天买的，才粗略看了下，感觉作者的知识非常全面而深厚。作者是从我们身体的运作机制、食物的本质机理、体内发生的化学反应来讲述它们对身体的利与弊，十分科学，文字却不枯燥晦涩，很好懂。看过之后，会有顿悟的感觉——原来平时出现的一些不适症状是这样产生的啊！此外，书中配的插图（中的食物）又非常诱人，相当的视觉...
