辄馨书评 >

• 从咖喱想象印度

  164有用 24无用 2017-06-08

  我一直以为“咖喱”是一种植物，就和辣椒一样。印度人民像摘辣椒那样摘下咖喱，捣碎，煮成糊状，倒在各种食物上，就做成了印度特色的咖喱盖浇饭。在坚持了这个想法那么多年后，我发现，咖喱居然不是一种植物。如此失望的应该不止我一个吧。咖喱是“英国人用来描述一些列由印度炖肉和蔬菜浓汤组成的菜肴的术语”。它是“一种...

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• 北京人、山顶洞人、尼安德特人，你还知道什么人？

  3有用 1无用 2017-05-23

  北京人、元谋人、蓝田人、山顶洞人、尼安德特人……我以前应付人类学考试时，最讨厌的就是记诵这些奇奇怪怪的人名。我不知道有多少人和我当初一样，被这些人的来龙去脉搞的一头雾水。许多年过去，当我终于搞明白“山顶洞人”不仅住在“北京人”楼上的山洞里，他们之间其实分别属于智人和直立人两个不同的系统。然而，那些露...

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