[已注销]书评 >
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食物的科学
0有用 0无用 2017-06-15
一个男人要吸引一个女人至少有两种办法，第一是为她烧一桌好菜，二是在她为你烧一桌好菜时努力赞美她的厨艺并且告诉她这个配料和那个配料为什么能搭配得那么好。同样，这本书不会告诉你如何烧一道豆角烧茄子，而是告诉你为什么豆角配茄子吃起来那么美。我拿到这套书后首先看的是这本“面食。酱料。甜点。饮料”中葡萄酒的章...
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以“免费”之名
0有用 0无用 2017-06-05
《创业的国度：以色列经济奇迹的启示》在书的引言中介绍了电动力汽车售卖和使用模式：消费者去某个汽车经销商那里签署一份协议，免费得到了一辆电动力汽车，而后再去汽车电池经销商那儿付费购买电池。在保证了充电站密度的前提下，汽车没电后消费者要做的不是在充电站里傻等个把小时为爱车充电，而是拆下电池换上一个电量充...
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糟糕的美国经济，糟糕的美联储，糟糕的保罗.沃尔克
3有用 0无用 2017-06-02
阅读《美联储》实际上就是一个重温西方经济学、特别是宏观部分的过程，它让你想起来以前学过的有关财政政策和货币政策的基本知识，同时又宣告你以往一些常识是错误的。美联储是家私人银行，这是在学货币银行学时老师告诉我们的。但正如《美联储》里面所阐述的，美联储的独立性容易迷失在政治压力、派别斗争、富人与穷人角力...
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