海底捞,近几年中国餐饮服务行业的奇葩,从四川的简阳一路杀到首都,然后是变态的外卖服务,目前进军海外市场。从卖麻辣烫起家到成为首屈一指的餐饮行业,它一时间成为哈佛商业研究中很有中国特色的案例。原本以为这... 查看全部>>
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对《海底捞你学不会》这本书的评价 2012-04-22
海底捞,近几年中国餐饮服务行业的奇葩,从四川的简阳一路杀到首都,然后是变态的外卖服务,目前进军海外市场。从卖麻辣烫起家到成为首屈一指的餐饮行业,它一时间成为哈佛商业研究中很有中国特色的案例。原本以为这... 查看全部>>