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  日本料理神髓

  8.4 (176人已评价)

  [日] 小山裕久 | 世纪文景/上海人民出版社 | 2017-1

  分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同滋味，修炼可以锁住食材切口水分的刀工，烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼，寻找能够带出食材原味的微妙酸度，表达白饭的乐趣，等待柿子最美味的时刻来临，让菜单成为令人喜悦的安...

  日本

  料理

  美食

  生活

  厨艺

  我对《日本料理神髓》的评价： 2017-06-08 我的标签： 修改
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  日本第一

  7.2 (198人已评价)

  [美] 傅高义 | 上海译文出版社 | 2016-3

  ★1979年，哈佛学者傅高义教授在日本社会经济腾飞的前一刻，发表了惊世之作《日本第一：对美国的启示》，他以实地采集的信息和材料，通过社会研究的手法，肯定了日本拥有诸多社会模式方面的成功范例，对发展速度...

  日本

  傅高义

  日本研究

  社会学

  文化

  我对《日本第一》的评价： 2017-06-08 我的标签： 修改
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  让大象飞

  8.6 (26人已评价)

  [美] 史蒂文·霍夫曼 | 中信出版社 | 2017-3

  这是一本为中国创业者量身定做的创业指南，将帮助创业者理解创新的基本方法、模式和硅谷的创业理念。作者霍夫曼频繁地穿梭于中美两地，与不同的创业者、投资人、政府负责人进行对话，积累了大量的来自中国创业者的第...

  创业

  商业

  管理

  职场技能

  互联网

  我对《让大象飞》的评价： 2017-06-08 我的标签： 修改
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  好好学习

  8.3 (822人已评价)

  成甲 | 中信出版社 | 2017-2-1

  •为什么读了这么多书，依旧过不好这一生？因为大多数人都掉进了“低水平勤奋”的陷阱。我们读了很多书，却只是读到了一个个孤立的知识点，而并没有把新旧知识连成一张知识网，长成一棵知识树。•学海真的无涯吗？到...

  学习方法

  知识管理

  个人管理

  学习

  方法论

  我对《好好学习》的评价： 2017-06-08 我的标签： 修改
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  硅谷之谜

  8.5 (818人已评价)

  [美] 吴军 | 人民邮电出版社 | 2015-12-1

  这是一本颠覆人们对信息时代的认识、对创新和创业的理解的好书。作者吴军通过介绍硅谷成功的秘诀，揭示了信息时代的特点和方法论。近年来，吴军从技术和管理人员变成了投资人，他对IT领域，尤其是对科技创新因而有...

  互联网

  吴军

  硅谷

  商业

  计算机

  我对《硅谷之谜》的评价： 2017-06-08 我的标签： 修改
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  第七感

  8.3 (63人已评价)

  [美] 丹尼尔·西格尔 | 浙江人民出版社 | 2013-5

  《第七感:心理、大脑与人际关系的新观念》以心理学为理论基础，通过解释大脑复杂的运作机制，讲述了心理和大脑的协同作用。将古老的冥想实践与现代神经科学、心理疗法进行了整合，揭开了心理、大脑与人际关系相互作...

  心理学

  脑科学

  心理

  脑神经科学

  育儿

  我对《第七感》的评价： 2017-06-08 我的标签： 修改