并没有看过这个节目,只知道这个纪录片以及引起的话题非常火爆。随便翻了一下,活色生香的感觉倒也算体悟到了。只不过那些更为细微的东西,自觉还差得很远。
任何提到美食,尤其是中国美食的文字,都会提到“民以食为天”。这片华夏大地上孕育了世界上最为繁复的生活文化,饮食正是其中的代表。各大菜系争奇斗艳,民间小吃各领风骚。而在这饮食、这生活的背后折射的是人们对于生活品质的关注。从儒家历来所传习的思想来看,古老的中国人更为重视生活,现实的生活,很少去关注前世或者来世的生活,更为重视身边的家长里短,不去关注庙堂之上谈到的是是非非。或许正是这种文化引来了饮食的火爆,引来了吃货的横行。这种事情本身是好是坏,没有人有资格去评说。我们只能对待如此一种现象,理性地说明、旁证而已。
“舌尖上的中国”栏目以及图书是一场美食的盛宴,一场吃货的狂欢。中国人似乎第一次在如此精心的制作下体味美食的快乐,孔子说:“食不厌精,脍不厌细。”与饮食有关的栏目或者书籍也应如此,唯有最精心、最精致的东西才能真的入了老百姓的法眼。
单论这本书,制作的确精美,图片的确漂亮,里面的一个个故事也正是我们身边的,喜闻乐见的。单凭这些,这就应该是一本好书。然而,对的,总是有个然而,把一场宴会变成鸿门宴,把一场歌功颂德变成指桑骂槐。这本书单纯作为书来看是有些欠缺的。纪录片由于分集播放的原因,总体上不会联系得太过紧密,每集独立感很强,但在书中这种独立感就会变成章与章之间的相互割裂。很难从中看到自然的流转,统一的逻辑,似乎只是一些与美食相关的堆砌和重叠。而每章背后的散文更使得这种割裂感更加强烈。
似乎,纸上的美食,唯有出自纸上才会真的好吃。视觉上的享受总需要一番更细的琢磨才能丝丝入味。
纸上的美食不好吃
对“纸上的美食不好吃”的回应
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我吃遍东西南北,最难忘家乡滋味
84有用 8无用 萧秋水 2012-06-27
《舌尖上的中国》,我没看片子,时间宝贵,不敢浪费,看书比较快,对我比较适合,所以,当凤凰联动这本书出来,立刻就在当当上订了一本,今天送到,立刻开始看,大概一个多小时看完——我的确不需要逐字逐句看,我关注我所不知道的、没吃过的东西,而对于一个资深吃货来说,这部分内容并不是太多,而对于整本书,我的好奇在...
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蜕变的乡土,忘情的中国
19有用 2无用 傅踢踢 2012-08-15
民以食为天,早已是浮泛的念白,甚至连开蒙之初的稚童,都能援引几句。随性地在中国的城市走走停停,确也能在市井烦嚣中寻见热络的食肆。等位的光景,用车如流水马如龙来比附,大概也不为过。若是流连至华灯初上,寻一些社区群聚的所在,喧天的大排档也渐次拉开帷幕。再到乡村盘桓,家有家局,村有村宴,隔一座山头又别有一...
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吃的是粮食,拉的是思想
10有用 0无用 克舟 2014-06-16
“食色性也”这是圣人说的,圣人也是人,食为天保证了生存需求,色字头上刀保证了繁衍需要。圣人说真话无妨,普通人说,要么要了命,要么就被强解歪注,所谓“窈窕淑女,君子好逑,以吟咏后妃之德”是也。生命本能的东西,是要被扭曲...
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美食即人生
6有用 1无用 蔷薇留香 2014-06-15
大学里将舌尖上的中国第一季看完了,到现在为止,许多的细节已经有些模糊,很感谢有这样的一本可以珍藏美味的书籍。 相比记录片的活色生香,央视敢于出书还是勇气可嘉。在拿到这本书之前,我一直在想,它会说些什么,怎么把纪录片里的精华都搬到纸质的书籍上来。如果内容仅...
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每个人心中都有一个吃货
5有用 0无用 熊猫庆小 2012-06-13
此刻的我正处于晚餐前最饥饿渴望的时段,看到这样一本书,几乎在一瞬间回到了那几晚夜夜煎熬的日子。应该说,是痛苦煎熬加幸福期待着,盼着能真正品尝到片中所有的美食诱惑。终于,舌尖出书了,美食的诱惑从荧幕延伸到了纸张上,这是一本绝对值得收藏的书,以后的日子里可以时不时拿出来激励自己,以便有持续的动力将美食的...