几乎所有软性饮料瓶子,不管是玻璃瓶还是铝罐子,都是圆柱形的。可牛奶盒子却似乎都是方的。方形容器能比圆柱形容器更经济地利用货架空间。那么,为什么软性饮料生产商坚持使用圆柱形容器呢? 原因之一可能是,软性饮料大多是直接就着容器喝的,所以,由于圆柱形容器更称手,抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样,人们大多不会直接就着盒子喝牛奶。 如果牛奶容器是圆柱形,我们就需要更大的冰箱。 可就算大多数人直接就着盒子喝牛奶,成本效益原则亦显示,它们不大可能装在圆柱形容器里贩卖。不错,方形容器(不管容器里装什么东西)的确能节约货架空间,但牛奶一例中节约的空间,显然比软性饮料一例中来得更划算。超市里大多数软性饮料都是放在开放式货架上的,这种架子便宜,平常也不存在运营成本。但牛奶则需专门装在冰柜里,冰柜很贵,运营成本也高。所以,冰柜里的存储空间相当宝贵,从而提高了用方形容器装牛奶的收益。
牛奶可乐经济学2——为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐却装在圆瓶子里卖?
书名: 牛奶可乐经济学2
作者: [美] 罗伯特·弗兰克
出版社: 中国人民大学出版社
副标题: 行为经济学版
译者: 闾佳
出版年: 2009-1
页数: 260
定价: 39.80
装帧: 平装
丛书: 湛庐文化· 商业智慧
ISBN: 9787300101132