接下来我们谈到了损益平衡点。一份500日元的拉面,材料费(变动费用)是160日元,其差额340日元称为边际利润。累计的边际利润可以补偿153万日元固定费用所需要的销售水平有多高呢? 这一水平下的销售量,或者销售额就称为损益平衡点。我们所列举的例子中,损益平衡点的答案是,每天卖180份(9万日元)、每月4 500份(225万日元)。 超过损益平衡点后,利润会呈现快速上升的态势。 现在再从一般公司的角度考虑一下。例如有一家公司,其销售额的30%用于商品采购。从会计上讲,我们就说销售成本是销售额的30%。另外,假设在销售商品时,需要花费相当于销售额10%的销售费用。那么这家公司的变动费用就是30%+10%,即商品销售额的40%。 假设该公司的销售额为550亿日元,减去变动费用后剩余的60%(330亿日元)为其边际利润。 相应地,固定费用假定是315亿日元,那它与边际利润的差额15亿日元就是该公司实现的利润。用公式表示如下: 边际利润=550亿日元×60%=330亿日元 固定费用=315亿日元 利润=边际利润-固定费用=15亿日元 或: 销售额-费用=利润 550亿日元-(220亿日元+315亿日元)=15亿日元 变动费用 固定费用 上述关系可图示如下: 所谓损益平衡点,就是使固定费用等于边际利润的销售收入。也就是说能够补偿固定费用时的边际利润所对应的销售收入,其计算过程如下:(S表示所求的销售收入): S-S×40%=315亿日元 以上结果的含义可解释如下: S×60%=315亿日元 则S=315亿日元÷06=525亿日元 意味着损益平衡点的销售额就是525亿日元。 经常会发生的错误理解是,将销售收入550亿日元直接减去利润15亿日元所得出的差额535亿日元当作损益平衡点来考虑。可是,销售额减少15亿日元时,与其相关的变动费用也会减少6亿日元(15亿日元×40%),实际上会产生6亿日元的利润(535亿日元×60%-315亿日元=6亿日元)。 需要注意的是,535亿日元的销售额尽管超过损益平衡点10亿日元,但利润却从零增加到6亿日元。这也就是说,超过损益平衡点的10亿日元销售额所产生的边际利润6亿日元,全部都是实现的利润。 销售额为550亿日元,实现利润15亿日元,该公司的利润率(利润÷销售额)为27%。但是,超过损益平衡点部分的销售额中,有60%的部分直接与利润相关。● 练● 习● 题● ①假定1份拉面的价格不是500日元,而是600日元,每碗面的变动费用(160日元)与每个月的固定费用(153万日元)不变。这时,每月的损益平衡点的营业额是多少? ②在①的情况下,若每天卖出200份拉面,那么1个月(营业天数按25天计)的利润将会是多少? ﹡答案见第147页。 第2章●自制拉面——机械设备的开销 自制与外购自己做面的情况下利润会不会增加 第二天,山本下班后直接来到了花田拉面店,想拜访一下花田先生。 花田先生和从前一样精神饱满。 山本心里想,我是否也会像花田这样朝气蓬勃、精神饱满呢? 跟往常一样,山本要了花田拉面和五香蛋。恰好店里也没有其他客人,于是山本大声说道: “老板,有件事想请教您,可以吗?” “什么事啊?” “过段时间,我打算也开一家拉面店。” “不是开玩笑吧。这么说我又多了个竞争对手。” “只是有这么一个想法。要是真开的话,还得是自家做的面好卖吧?” 花田先生边听山本说,边用略带夸张的动作捞面条,然后把盛好的面端给山本说:“久等了!” 跟花田一聊,山本获益匪浅。虽然200万日元有些心疼,但要是拉面更好吃,而且材料费可以更便宜的话,掏这笔钱也值。 山本一回到家,就把从花田那儿得到的信息告诉给妻子小百合,然后坐到计算机前开始上网调查。 网上的一番调查后,山本更加相信花田先生所说的话。 如果预先准备好面粉、食盐、做面用的碱水以及水等这些基本材料,就能够利用制面机加工出面条来。至于制面的方法,要是现在就开始学习的话,应该没有问题。当然,放置制面机和进行操作的地方也是必需的,再有还要支付电费。 山本进一步作了调查,然后与妻子一起整理材料采购方面的必备知识。 做1份面(120 g)所必须的原材料 面粉 90 g 粉末碱 1 g 食盐 1 g 水 28 g 费用合计 15日元 “要是这样的话,便宜不少呢。” “然后加上电费,还要考虑自己做还是雇人做。” “等一等,必须得买制面机对吧。那制面机得多少钱啊?” “按每天制作200份面来计算,山寺制作所的PMW525型制面机是最合适的。” “那无所谓。因为咱们是用存款买的。” “要是当成一家公司来考虑的话,就不能那么想了。其实,购买机械所有的支出在其被使用的期间是以折旧的形式来补偿的,好像要计算折旧费的。” 折旧费用的考虑 机械的购置费应如何处理 山本对于折旧这样的概念一窍不通,只好向同事沢村先生请教。沢村先生是公司财务科的科长。 “正如您妻子小百合说的那样,因为机械设备要使用好多年,所以必须要考虑机械设备的折旧费用。首先要算清楚每份面的成本里面大约含有多少机械设备的折旧费用。” 说着,沢村先生在纸上算出了以下结果: 也就是说,按每天都做200份面,且每月营业天数按25天计算,那么,在5年的时间内共计会做30万份面。然后,以制面机的购买成本180万日元作为被除数,每份面中制面机的折旧成本就是6日元。 购买机械设备、建筑物之类能长期使用的资产时,虽然价款是在购买时一次性支付的,但是在会计上这些价款并不是在购买时一次性列入费用,而是分好几年以折旧费用的形式进行计算。每年应负担的折旧费用,等于购买价款除以所使用的年数。同时如同前例所示,每单位产品中所包含的折旧费用也能计算出来。 折旧费用在计算利润时也是必不可少的数据,折旧费用要作为费用的一部分从营业额中扣除。前例中,1份面中有6日元的折旧费用,每天要做200份,那么1天就是1200日元,一个月就是3万日元(180万日元÷5年÷12个月),每年就是36万日元(180万日元÷5年)。如此,购买价款根据其使用年限分摊到各年。图示如下: 在计提折旧费用的年限结束后,如果机械设备还能使用,那么其折旧费用已为零,相应地利润会随之增加。