财富革命[试读]
保健产业如何成为我的事业
首先,让我们看一下革命的定义: a:一次突然的、激进的或完全的改变 b:在政治组织上一次彻底的变革 c:在一定的社会经济条件下,为了产生根本性的变化而采取的特定的行为和行动 d:思考方式或观察方式的彻底改变:范式的改变(哥白尼式的革命) e:在工具使用或偏好上的颠覆,尤其在技术领域里(计算机革命)(外国车革命) 17世纪的英国作家约翰·米尔顿(JohnMilton)认为,革命是社会反抗无道暴君的权利,可以打造一个反映民意的新秩序。对米尔顿来说,革命是实现自由的手段。 18世纪的德国哲学家康德(ImmanuelKant)相信革命是人类进步的原动力,是奠定社会更高道德基石的"自然&quo... 查看全部[ 保健产业如何成为我的事业 ]
经济发展怎样助长肥胖和营养不良
社会大众都把肥胖和营养失衡怪罪于经济发展。产值达到上万亿美元的食品业利用精心设计的广告信息,对大众进行疲劳轰炸,引诱大家吃下愈来愈多的垃圾食物。 有意领导或加入保健革命的企业家,了解今天的食品业运作模式是极其重要的。 通用食品(GeneralFoods)和宝洁(Procter&Gamble;)这类包装食品公司都雇用一批最优秀的人才,专门研究消费者心理和各地区的人文特点。他们在推新产品上市前,总是恪守一条不成文的营销法则:相同的产品,推销给现有的客户比新客户更容易。换言之,让一位每个月吃四包土豆片的常客买一包新的土豆片,比说服一位从未吃过的客户买一包,容易多了。 像荷斯蒂(Hostess... 查看全部[ 经济发展怎样助长肥胖和营养不良 ]
行销怎样引发疾病
我研究医疗产业后意外发现,和大型跨国医疗公司的恶行比起来,这些食品公司简直是小巫见大巫。我清晰地感觉到,经济学家应该写文章宣传如何得到良好的医疗照顾和健康生活方式所需的食物。 病人看病时,总认为医生会针对他们的病情开最好的药或给予最好的治疗,其实不然。 有意领导或加入保健革命的企业家,了解今天的食品业运作模式是极其重要的。 就像肥胖消费者是食品公司的目标市场,医生则是医疗和制药公司的目标市场。 病人所吃的药或接受的治疗,基本都是医院、健康保险公司,有时甚至是医生最有利可图的治疗方式,未必是对病人最好的治疗方式。美国各地的医生对相同疾病开出的处方截然不同,这完全取决于哪一家药品公司在他们的区域有... 查看全部[ 行销怎样引发疾病 ]
经济问题的解决方案
在我仔细观察这39%未超重的人口后,发现现在约几百万的美国人吃的和活的比以前健康。这群注意保健养生的人,包括社会上的平民百姓和靠长相赚钱的名人。这群人已经悄悄地采用具有革命性的健康方法--饮食、运动、维生素、营养补给品、医疗照顾和最重要的延缓衰老过程。 古希腊时代,体力、健康和美貌是一个人美德(artre)的核心,就和创造天赋、聪明、勤勉或道德感一样是优秀的要素。他们确实认为外在美是内在美的表现。今天真正致力于这种美德的是那些靠保健和外表赚钱的专业美丽人士。电影明星、脱口秀主持人、娱乐节目主持人和许多商界大亨都居住在神秘的世界里,那个世界的基本生理需求(食物、运动、维生素、营养补给品、医疗照顾... 查看全部[ 经济问题的解决方案 ]
罗代尔如何为保健革命开路
1954年,身为企业家和作家的罗代尔出版了《预防》杂志,它的主要内容是教育读者怎样预防疾病,而不是治疗疾病。 罗代尔得出结论,认为每天吃大量红肉和奶制品,会大大增加患心脏病的几率,而每天适量的体育锻炼,会减少患心脏病的危险。当时美国政府正花费巨资鼓励美国人民每餐吃更多的红肉和奶制品。医生也告诉患有心脏病的病人要减少或不参加体育锻炼。难怪心脏病是当时导致美国人死亡的主要原因。 罗代尔在《如何吃出一个健康心脏》(HowtoEatforaHealthyHeart)和《运动不会要你命》(ThisPaceisNotKillingUs)两本书中写出了自己的新发现,坚信这些信息会挽救数百万的生命。可是像20... 查看全部[ 罗代尔如何为保健革命开路 ]
我们为什么经常排斥新想法
了解人类排斥行为产生的原因,知道如何消除这种反应,对渴求成功的企业家至关重要。 人类对宗教和科技知识的渴求其实是人类对生活规律渴求的反映。一旦人们认为自己发现了规律,即使面对不可反驳的证据,也会冒天下之大不韪,捍卫自己的信念。例如,大约公元前4世纪之前,人们都认为天空中出现神秘的光是因为诸神在天空漫步。事实上,"星球"一词来自于古希腊文"漫步者"。多数人用该词是说明当时人们对日常生活中不能理解的自然现象的。天神(星球)在天空中漫步,这促使庄稼生长,天空降雨,导致人们生活中的喜怒哀乐。 古希腊哲学家亚里士多德(Aristotle)反驳了这种信念。他认为事物... 查看全部[ 我们为什么经常排斥新想法 ]
传统西医排斥保健革命
纵观历史,每个人,尤其是那些富豪,一直都在追求健康。从古埃及文明到中世纪欧洲文明,炼金术士认为溶解在王水中的黄金是长生不老药,他们耗尽财产力图找到正确的配方炼金术士虽然没有找到制造黄金的方法也没有发现长生不老药,但却为现代科技奠定了基础,像药剂学、医药学、冶金学、物理学、化学等。现代科学的成就真正完成了古代炼金术士想要达到的目的:药剂学和医药学以及无尽财富。。从16世纪到19世纪,像庞塞·德莱昂(PoncedeLeón)寻找传说中不老泉一样正如炼金术士最终发现化学而不是黄金一样,虽然庞塞·德莱昂没有在巴哈马的比米尼岛找到青春泉,但在其探险过程中,于1516年3月偶然发现了佛罗里达。,这一时期君... 查看全部[ 传统西医排斥保健革命 ]
保健革命的目的不仅在于赚钱
在本书的结尾我们会研究正在成长的保健产业和由它产生的大量财富。 如果你往后读,开始思考自己在新兴保健产业中的位置时,应始终记着有些东西比自己的经济收益更加重要,那就是你对我们生活世界的影响。 经济上,我们生活在和平幸福的年代,而且是我们祖先做梦都想不到的生活环境,但这种生活是在祖先努力奋斗的基础上出现的。可是由于肥胖和健康不佳"瘟疫"的流行,新千年开始后,我们人类所遭受的痛苦将比历史上任何时期都要多。 美国65%的人口被过度肥胖和营养不良所困,他们中大约30%是病态肥胖--已经超重到对自己的体重感到绝望、求助无门的程度。 这些美国人营养失调的情况非常严重,经常感到头痛,身体... 查看全部[ 保健革命的目的不仅在于赚钱 ]
实践自己的信念
我和其他同时期成长的许多人一样,在1994年到了40岁步入中年后才知道所谓的保健。以前保持健康的唯一方法就是一旦觉得身体发福就力行节食,因此经常对身体产生损害一直到40岁,我才通过变换食谱减少热量的摄入,保证身体每天都能摄入人体所需的最低量的维生素和矿物质。40岁以前,由于不健康的饮食,我会患周期性感冒,呼吸道感染引起的感冒和免疫力低下的感冒。最糟的是,直到我开始食用健康食物、锻炼身体、摄取维生素和补给品的那一天,我才知道整个青年时期自己失去了什么。 从那以后,我每年花几千美元,每天挤出一些时间在保健产品和服务上。我对食物的要求重点在食用后的感觉,而不是满足短暂的一时之快。我每天服用维生素、矿... 查看全部[ 实践自己的信念 ]
数量需求和质量需求
数量需求是指消费者对已经购买的产品的更多需求欲望:多部电视机、第二辆汽车、更大的房子、多套衣服--即使是刚刚第一次购买这些产品。 就以刚刚毕业参加社会工作的年轻人来说,可能是这辈子第一次需要上班的正装。他们高兴地跑到商店选购第一套职业装,但上班第一天之后才知道,为了避免每天一成不变,一套衣服是不够的,更别提搭配衣服需要的领带、围巾、衬衫和鞋子。 再想想刚买了第一部车的年轻夫妇,这辆车即将改变他们生活的每个方面:工作的地点、旅游的方式、用餐的地点等等。但不久他们又发现有以前做梦也不敢想的新需求:为了可以各自上班和购物,需要购买第二部车。同样地,夫妻可能购买第二台电视摆在卧室,不久又会需要在孩子房... 查看全部[ 数量需求和质量需求 ]
保健产业的数量和品质需求
以上所有现象对保健产业来说有重要的借鉴意义。 今天大多数的消费者根本还没意识到保健产业的存在。但我们发现周围有些人已经有了保健的经验: 1.一位单亲妈妈改变饮食习惯而减重35磅。 2.一个男孩服用新型维生素营养剂后,在学校学习的注意力倍增。 3.一位父亲利用磁疗治愈慢性疼痛。 4.一位女孩服用紫锥花(echinacea)后不再因为感冒而缺课。 5.一位前自行车选手服用葡萄糖胺(Glucosamine)后,膝伤痊愈,从而重返赛场。 6.前列腺肥大的病人因为服用锯棕榈(SawPalmetto)而免受开刀之苦。 类似的例子不胜枚举。 现在想像一下上述每个人经历保健初次体验后,生活中可能有的其他变化:... 查看全部[ 保健产业的数量和品质需求 ]
失业带动经济增长
假定在一个能自给自足的小岛上有10个男人,他们在共有的一艘船上通过钓鱼谋生。一天,一位传教士向这些人展示了一种新的更加先进的捕鱼方式--用网捕鱼。两个渔民,其中的一个驾船,另外一个撒网,他们捕捉到的鱼的数量和10个人用钓竿钓到的数量一样。 表面上看来,这个小岛上的失业率会从零升至80%,10个渔民当中有8人因为这项新的捕鱼技术的引进而失业。然而,尽管其中8个人没有了工作,这个小岛整体上却仍然保持繁荣,因为两个渔民用网能够捕到和10个人用钓竿钓到的鱼一样多。 现在,这个小岛必须决定如何安排这8个失业的渔民和他们的家庭。他们有三种选择:其一,他们可以通过一项法律让使用网捕鱼变得非法;其二,他们可以... 查看全部[ 失业带动经济增长 ]
维生素产业如何从医药产业走向保健产业
保健产业中增长最快的部分之一就是维生素和补充营养品产业。尽管直到最近这个产业的用途都被限制在治疗疾病。 坏血病或者维生素C缺乏是最早知道的营养失调疾病之一,这种症状被记录在十字军的历史之中。它一直是导致英国水手伤残和死亡的最主要原因,直到苏格兰外科医生詹姆斯·兰德引入柑橘之后才根除了坏血病。1795年,"莱姆"果汁在所有英国海军舰艇上强制推行,英国人今天仍然把它叫做"莱姆"。 软骨病,或者是维生素D缺乏病在历史上就有记载,这种病导致骨骼畸形,在孩子当中很普遍。18世纪这种病开始出现时人们的医疗方法是鱼肝油和日光浴,成效明显。 脚气,或者是维他命B1缺乏病... 查看全部[ 维生素产业如何从医药产业走向保健产业 ]
我们吃的食物
今天大多数对保健和保健产品的即时需要主要是由两个与食物相关的问题引起的。为了了解保健产业,你要了解我们为什么需要食物以及和我们的食物供应有关的两个问题的起因。 一旦你开始从事健康产业,仅仅了解和食物供应有关的问题是不够的,你必须要能够给你的客户、合伙人和投资商解释,告诉他们这些问题的起因。因此,也许你应该多读几遍本章。 如果你继续选择追求保健产业的机遇,那么你需要仔细阅读这一章的内容,注意每一个关于食物的问题,以及我对提升你的日常饮食的个人建议并分析如何尽可能把这些建议转化为你的保健产业的机遇。 亚当和夏娃对食物倒是不太担心。《圣经》里记载,伊甸园里面有各种各样的树,用于观赏和满足食用。之后... 查看全部[ 我们吃的食物 ]
食物供应的两个主要问题
美国和其他发达国家大多数人的日常饮食主要有两个问题: 1.我们吃的太多,也就是说饮食过量。美国足足有65%的人超重。 2.我们大多数人并没有从日常饮食当中得到我们身体需要的身体建构和触媒。 为了了解过量饮食和营养缺乏这两个问题和解决这些问题所蕴含的商业机遇,首先了解我们的身体如何把食物转化为能量和生命物质的。 我们身体是如何把食物转化为能量和生命物质的 所有的食物至少包括一种或超过6种的营养素 1.水 2.碳水化合物(包括糖、面包等) 3.脂质(包括脂肪、油等) 4.蛋白质(包括肉、鱼、蛋、蔬菜等) 5.维生素(包括水果和蔬菜等) 6.矿物质(包括水果和蔬菜等) 当食物进入你的口中,消化也就开... 查看全部[ 食物供应的两个主要问题 ]
水中所蕴含的商机
人类的身体有60%是水,并且每天都需要至少两夸脱(约1.9公斤的纯净水)。据估计,75%的美国人长期处于脱水状态,其中又有37%的人将缺水的身体反应错误的视为饥饿。如果身体流失2%的水分,就会导致疲劳甚至是心智失常。作为预防措施,每天饮用5杯水能使患结肠癌的几率减少45%,乳腺癌减少79%,而膀胱癌则减少为50%。 如果可能,并且不会打扰你获得身体所需的每天最低水量的话,你要尽量避免在用餐的时候饮水。如果你这样做,胃中的化学物质会因水的冲释而作用变小,并且会导致很多有价值的营养物被水带走而不是被你的身体吸收。 一种最为简易的保健产业商机是在最为合适的时间和最适宜的地点每天为你的客户提供干净和健... 查看全部[ 水中所蕴含的商机 ]
脂肪很难消除的四个原因
储存的多余脂肪在人类肌体再需要更多的热量时会重新转化为能量。但由于以下四种主要原因这种情况不太容易发生。 1.我们在消耗脂肪转化的能量之前,已经消耗掉了可利用的糖分。 2.在使用储存的能量之前,我们身体会发出寻找更多食物的信号。 3.大量可利用的食物使我们为了新陈代谢稳定而保持高脂肪的水平。 4.我们今天的食物和以前的不太一样,那是因为我们储存能量的人类肌体需要进化。 首先,就像一个饥饿的人会食用大量的食物一样,人类肌体也会消耗很多易于转化的能量。热量营养品中的分子结构最简单,因此最容易被很快转化为能量。这就是为什么一些人很长时间没进食或者在进行艰苦的训练之后渴望进食碳水化合物的原因。 与此对... 查看全部[ 脂肪很难消除的四个原因 ]
蛋白质、维生素和矿物质的重要性
美国人日常饮食的第二大主要问题,是他们从日常饮食中得到的身体需要有助于建构材料和(或者)触媒剂的东西非常少。 《圣经》的首卷《创世纪》(伊甸园这个发源地对于犹太教、基督教和伊斯兰教信众来说都很熟悉)把伊甸园描述成是上帝制造的,园中每棵树都可以用来观赏和食用。这意味着各种各样的食物除了具有观赏价值以外还可以食用。 尽管大多数的成年人认为他们的身体已发育完全,但是组成器官的各个单一细胞需要以一天到一个月的时间来更新。 人类肌体每天生产2000亿个红细胞,以备周期为120天的更新血液中红细胞之用。皮肤的全部更新期是一到三个月。而如果断裂的旧骨骼被新骨骼取代则需要90天的时间。 这些组成更新旧器官的细... 查看全部[ 蛋白质、维生素和矿物质的重要性 ]
绿色革命是如何改变食品生产中的经济机遇的
当我们的祖先因饥饿而苦苦寻找食物时,他们活下去的希望就寄托在丰富的植物上,如豆类、水果以及根作物,再加上一些围捕来的肉食。如果单吃一种食物的话,肯定不够,所以为了获得热量不得不寻找各种各样的食物,这些食物中含有多种身体需要的营养,如蛋白质、维生素和矿物质(他们的身体也就适应了他们进食食物以获得各种各样营养的多样化特征)。 随着时间的推移,这些狩猎者变成了农民。利用人类的创造力和专业化产生的经济效益,这些由狩猎者变成的农民学会了如何高效地大量生产某一种食物,而这些食物在之前都需要通过物物交换来获得。此外,他们还学会了生产那些风味佳且保存久的食物,像脂肪含量很高的干肉和陈年干酪。从那时开始,世界人... 查看全部[ 绿色革命是如何改变食品生产中的经济机遇的 ]
现代食品创造保健商机
在我们食物供应技术大大发展期间,我们对基础营养的认识仍处于启蒙阶段。许多食物科学家和工程师们对蛋白质、维生素和矿物质需求都所知不多,更别说是一般社会大众了。每家食品公司都集中精力把食品制作得尽可能比竞争对手美味、保存期更长以及免受微生物污染而更加安全。 回顾这个过程,可以看到食品业者做了令人尊敬的工作,完成了他们的使命。因为二战结束时,对大多数美国人来说加工食品和快餐还是很陌生的,人们对此并不是太了解,但到20世纪末美国加工食品和快餐业已主宰了美国1万亿美元的食品市场。 尽管我们的食品产业为每个人提供了基本需要的热量,但是它却无意识破坏了我们国家大多数人的健康。为了使得食物更加美味可口,厂家往... 查看全部[ 现代食品创造保健商机 ]
食品供应的主要问题
食品供应的主要问题:空热量(高热量,低营养) 由于以上种种原因,导致今天美国食品的供应被营养专家称为含有高热量而维生素、矿物质和蛋白质含量很低的空热量食物所占据。 在没有变得极肥胖的情况下,人类身体每天所需的热量仅为2200-2900卡路里,但是,我们的身体必须摄入蛋白质、维生素和矿物质以及对身体有益的脂肪及其相关热量。仅仅快速浏览印在加工食品标签上的营养成分就可以得知,现代人在吃下热量的同时还缺少哪些营养素。 一罐普通的汽水包含140卡路里的空热量(此外,它还含有38克的糖、70毫克的钠、添加的咖啡因、各种各样的防腐剂,但是没有一点蛋白质、维生素和矿物质,这就是我们为什么称之为空热量)。一份... 查看全部[ 食品供应的主要问题 ]
经济与贪婪和我们的食品供应问题
投入保健产业的企业家应该时刻铭记,虽然事后分析可知,业者操控食物供应似乎危害匪浅,但相信没有一位业者是存心害人的。 企业家和商业人士为了使食物变得美味可口而增加脂肪,他们的本意不是创造一个超重的国家以及极为肥胖的个人(暗指美国和肥胖的美国人)。企业家和商业人士对我们的食品进行罐装和加工是为了延长储存时间,而不是降低维生素和矿物质的含量以及减少食品的健康程度。此外,企业家和商业人士们为了使食物变得光鲜、亮丽,色泽较佳,并在超市保持长久,而在食物中加入氢处理油,这样做的本意不是把好的脂肪变成坏的脂肪,也不是为了增加患心脏病的危险。不幸的是,由于市场经济的综合作用导致数以千计的食品厂家模仿这种做法,... 查看全部[ 经济与贪婪和我们的食品供应问题 ]
书名: 财富革命
作者: [美] 保罗·皮尔泽
出版社: 中国社会科学出版社
副标题: 下一波财富狂潮
出版年: 2009-9-1
页数: 276
定价: 48.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787500475866