时光,一场不散的筵席[试读]
糖醋排骨
身边许多朋友知道我喜欢吃,也喜欢做菜,觉得既然是个饕客,应该吃过京城不少馆子,所以每次聚会都让我定地方和点菜。但其实在我心里,没有一家馆子能胜过自己家,最好吃的永远是母亲或自己做的菜。 小时候最爱吃母亲做的糖醋排骨。先将白糖炒至焦化,再倒入切成小块的肉排,均匀地裹上琥珀般的糖色,倒入米醋、酱油调色调味,再加入半锅开水小火焖煮。每次母亲做这道菜,放学回来的我在楼下就能闻到一股浓郁的酸甜香味,总是忍不住大吸一口气,馋得口水都要流出来,赶紧停好自行车,三步并作两步爬到三楼,走进家门刚好赶上母亲把刚出锅的排骨端上饭桌:“回来了,赶紧吃饭吧。” 查看全部[ 糖醋排骨 ]
走,吃到台北去!
与其说我是在怀念台北的小吃,不如说是想念在街头的慢条斯理,每个人对你笑脸相迎的体贴善意。一座本如白米饭般普通、老旧的小城市,却被浇上了一勺最醇厚的卤肉酱汁,成为了记忆中最百吃不厌的珍品。
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自制卤肉饭...
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一碗好粉的N种情节
那种坐在路边小摊的矮凳上,端着不锈钢小碗,大口吹气、吃粉、喝汤的市井感觉,怎么也寻不着了。
家常桂林干捞米粉...
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天下最丰富的美味与思念尽在一个粽子里
稻绳捆绑的不仅仅是粽子,而是将他们觉得最好的东西紧紧地包裹起来,让我吃下这最好的心意与美味,然后一切就都美满了。
糯米肉粽...
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