料理的科學•短评

书名： 料理的科學
作者：
出版社： 大寫出版
副标题： 50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧
出版年： 2015-8-25
页数： 504
定价： NT1480
装帧： 精装
ISBN： 9789865695286