台湾舌头•短评
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太阳猫早餐 2016-05-09
在古早为与老招牌中,味蕾、记忆、情感,与食物的文化脉络都得到了安置
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格格 2014-10-02
平凡美食中的市井人生。
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款款不而来 2017-03-29
我最喜欢读菜谱了。白菜不是一个味道,豆皮也不是,鸡肉更不是。所以我口里念的和妈妈做的会有差距,妈妈白菜汤和豆瓣酱炒鸡蛋是全世界最好吃的。不说了,我先哭一会。
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山人亦晚 2015-07-15
守着珍惜的岁月,情感,和记忆。
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舟单 2014-11-01
用心做的食物中都有生活的苦辣酸甜。
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十七芋 2014-11-27
饮食类散文中的佳作
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圈圈圈 2015-02-21
很多独立的小文章,附台湾各区美食地址、电话~ 民以食为天,可惜我们总把天大的事情浑沦吞枣般搪塞过去,爱生活,爱美食~
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桂花糕 2016-10-01
焦桐写了很多关于台湾美食的书 特别地道 特别有市井气
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Devil
2017-03-04
文笔太好 写吃写的妙趣横生
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姜饼吴 2014-09-01
一般般吧,不太对我胃口,还是梁文道的那种适合我
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凡剪素心 2014-10-22
真心一般,读过快活馋再读这本,味如嚼蜡。
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wjpo 2015-05-29
内容三星,贯穿全书对病妻的深情加一星。
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thintoy 2014-06-28
看完日本现代舞去三联看书,很久没去实体书店了,今天这里的人挺多的,24小时营业起了效果。看的时候一个小胖子在旁边惊呼,都是吃的!一会儿一个小女孩儿尖叫了一声,爸爸低声制止,她又叫了第二声第三声,越发尖利。这本书里都是台湾小吃,食物类里算很有情怀的,很想喝弹珠汽水呢!
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三水 2015-07-02
姜丝炒大肠
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默默
2015-10-24
焦大爷自从当上美食家之后,也开始慢慢变换身份了,不再把饭菜认认真真吃完了,为了做美食笔记,开始一天吃个好几家店,然后像打分一样评出个三六九等……╮(╯▽╰)╭ 这又是何必呢
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柯落 2016-05-06
有很大一部分在介绍客家名菜,加上我都品尝过味道,这下可好,边看边想象味道,口水直流,心里盘算着啥时候照着这些做法试试有没有比自家做的改良,好吃不好吃。以及如序所说,这种谈美食的书,很容易变成食谱,只有融合进作者的感情才会有活力。我觉得,如果能从中得到共鸣,则更是畅快。一路看起来,这本书有一条主线,和家人尤其是妻子经历过的种种,包含有很多情感特别是悼念妻子的部分特别感人,食物与故事一起发生的时候,常常是食物更长青。
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nikki 2016-12-14
台湾啤酒、咸汤圆、爆米香、地瓜粥、火鸡肉饭、红蟳米糕、米筛目、米干、大面羹、荫豉蚵仔、菜脯蛋、姜丝大肠、红糟烧肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鸭赏、樱桃鸭、万峦猪脚、野莲、温州大锟饨、生炒花技、排骨汤、鱼丸汤、贡丸、凤梨苦瓜鸡、猪舌冬粉、西卤肉、阿给、刈包、茶叶蛋、蚵嗲、棺材板、臭豆腐、芥末和山葵、贡糖、牛舌饼、柿饼、烧酒螺、弹珠汽水、永和豆浆、木瓜牛奶、芒果牛奶冰、烧仙草、日月红茶、文山包种茶。借于图书馆,看书目流口水系列,结合台湾风情和饮食介绍,有些写得很诱人。三星半。
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里昂的库尔班江 2015-02-22
台版省报副刊水平
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蓝色苍穹下 2016-02-11
还有这么多没吃过的 好好做功课
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银手镯 2014-06-09
没有太多感染力呀。
