斗宴•短评
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内圣外王 2017-03-25
想吃三头宴
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Miss Coconut 2017-04-05
没想到周浩晖竟然还有不死人的小说哈哈!中华饮食文化真是博大精深!虽然我是个吃货,但是是个没文化的吃货,对淮扬菜更是一窍不通:“淮扬最重要的地域特色便是四季分明,物产丰富。四季分明则饮食的季节性强,物产丰富则在烹饪用料上选择范围广,这两点便造成了淮扬菜崇尚本味的特色。在烹饪时当然就要突出原料的本味,进川菜馆,若服务员询问‘您要什么鱼?’,那首先问的是鱼的做法,如客人选定了吃水煮鱼,然后才问是要水煮草鱼,还是要水煮鲶鱼?而淮扬菜馆中,服务员询问‘您要什么鱼?’,则首先问的是鱼的种类,客人提出要吃刀鱼,服务员便会说‘刀鱼宜清蒸或红烧,您想吃哪种?’可见川菜重调味法而淮扬菜重本味原汁。” 唯一的缺憾是常常出戏,上一句还在说刀客的比拼,感觉像是武侠小说,下一句就来一个此食材富含多种氨基酸和维生素……
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贝少芬 2017-04-08
20170408 在看本书之前,已经读过周浩晖的10部小说了,文笔与本书简直不像同一个人写的。
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上官喵 2013-12-15
两星给典故……小说简直一坨屎,那种为了引出典故的人物对话实在太恶心了!初中生的水平吧这是……
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靈兒 2015-04-06
看着过瘾啊!
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阿狸宁静致远 2016-01-14
认识了一些淮扬菜
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阿不思 2012-05-02
四星。原来以为会是一本推理小说呢,没想到周浩晖还是一个美食家。写得我对扬州美食完全没有抵抗力了。
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眉间尺 2012-05-18
有点意思。
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菟丝子 2012-05-29
身为一个热爱勾芡和酱油的北方人,看到书里描写的华丽丽的各种名菜总是不由自主想起在外婆家吃的那道失败的煮干丝然后瞬间兴致全无……以及看了两章就能猜到结尾大包袱的这种特长真是一无是处啊……
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alexia 2012-06-10
其实开头就有点猜到了。不过不影响它好看!
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小凉洲 2012-06-19
其实还蛮好看
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被遗忘的时光 2012-07-09
中国的饮食,深不可测!
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gggsssgs 2012-08-07
美食小说的表,武侠小说的里。最大的悬念“一刀鲜”传人是谁一目了然啊。
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魂球球哈~ 2012-09-15
一定要去扬州
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Shan 2012-11-19
有点意思~
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MIAO 2013-02-10
围绕扬州厨师界的一场厨艺争霸,却如古龙笔下的武侠世界一样津津有味,只是在医院吃的这便当看真的药饿死的好吗
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夏虫 2013-05-25
平平无奇。很一般的情节,菜式也写得一般,属于看不到四分之一就能猜到结尾的书。嗯,“乏善可陈”讲得就是这种书吧,只略略有知道一点淮扬菜,不太值得读。
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susan 2013-05-27
有点短,情节不复杂,饿的时候看看不错。
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胡枝子 2013-08-25
还行啦
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Inari 2013-09-26
我以为是美食推理,其实没有太多推理元素。但厨艺界的江湖恩怨写的一环套一环煞是好看,更不要说让人看的流口水的各种菜肴了。。。想回家TAT