巨匠的技與心•书评

书名： 巨匠的技與心
作者：
出版社： 時報文化出版企業
副标题： 日本三大料理之神的廚藝與修練
译者： 張雅梅  |  [日] 金本兼次郎  |  [日] 早乙女哲哉
出版年： 2015-4
页数： 224
定价： NT$280
装帧： 平装
ISBN： 9789571362083